霍山县单龙寺镇：菌菇朵朵奏响“丰收曲”
阳春三月天，正是人间好光景。天气逐渐回暖，单龙寺镇东风桥村、双龙村、乌牛河村三个羊肚菌试点种植基地迎来了成熟采摘季，一朵朵个头饱满、精神挺拔的羊肚菌抢“鲜”上市，菌香沁人。
走进单龙寺镇双龙村羊肚菌种植培育基地，映入眼帘的是一排排错落有致的菌棚。走入菌棚，低头望去，羊肚菌如雨后春笋般纷纷冒出了头，正探出深褐色的“脑袋”，挺着白白的“身体”，错落有致地盛开在菌垄上，像是热情地诉说“我成熟了！可以采摘了！”
“由于是头部次种植羊肚菌，我们在菌棚的温度、湿度的把控上下了不少功夫，吃了不少苦头，羊肚菌种植过程需要非常细心，结合每日气候，土壤湿度来判断什么时候盖棚、保温，什么时候洒水、施肥。遇到问题时，镇上负责联系农业专家帮助我们解决羊肚菌种植中的困难。”双龙村党支部书记方斌介绍道。在各方共同努力下，去年11月试种的羊肚菌在今年3月迎来了可喜的丰收。
“这段时间是羊肚菌冒头蕞快的时候，就像韭菜一样割完一茬又一茬，我今天采摘的羊肚菌个头大、菇头饱满，刚才称了一下这几筐总共有100斤呢。”在东风桥村羊肚菌种植基地采收的人员兴奋地说。
新鲜采摘的羊肚菌不易保存，必须在采摘下来12小时之内进行晾晒和烘干处理。为提升羊肚菌品质，三个村当日采摘的羊肚菌统一运送到该镇单龙寺村农产品烘干厂房进行集中烘干，包装储存。
羊肚菌作为珍贵的食药两用菌，味道鲜美，营养价值高，很受市场青睐，因而价格也不菲。据悉，刚采摘的新鲜羊肚菌一斤价格在50元以上，经过晾晒或烘干之后的羊肚菌更是卖到400多元一斤。目前，东风桥、双龙、乌牛河三个村的30亩羊肚菌长势良好，正在火热采收中，预计亩产可采摘新鲜菌300斤左右。该镇积极探索“线上+线下”的方式，打通羊肚菌产品的销售渠道，既满足当地群众的食用需求，又逐步对外开拓销售市场。
提到为什么要探索羊肚菌种植，单龙寺镇农业分管负责人说“羊肚菌作为一种冬种春收的产品，生长周期短、亩产高，在农闲的冬季，村民们可以利用大棚资源，在短短的4个月时间完成羊肚菌种植、采收、销售各个环节。在原本只能产粮的土地上再额外增加一份收入，实现错峰生产、增收双份。”（何顺心、霍山县委宣传部供图）
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