“全国劳动模范”叶雪平：39年倾心只为“一杯茶”
荆楚网（湖北日报网）通讯员常梦星 余炀
近日，湖北省第二届“楚茶杯”斗茶大赛上传来喜讯，英山县绿屏茶叶有限公司生产的毕昇牌英山云雾茶，以其外形细秀卷曲、白毫显露、色泽翠绿、内质香高持久、滋味鲜醇爽口、汤色嫩绿明亮、叶底细嫩明亮匀齐的品质特征，荣获本届斗茶大赛绿茶组金奖。
英山县绿屏茶叶有限公司董事长叶雪平，1957年12月出生，1978年3月入伍，1982年1月退役。1985年起，他一直从事茶叶行业，曾任英山云雾茶产业协会会长、现任英山县绿屏茶叶有限公司董事长，亲手制作的“英山云雾茶”荣获湖北十大名茶。2000年，被湖北省人民政府授予“湖北省劳动模范”称号；2005年，被国务院授予“全国劳动模范”称号。
上世纪70、80年代，红山镇屏峰村有900多人，村民大多靠种茶、采茶谋生，屏峰茶场是唯一的村办企业，但因管理粗放、经营不善等多种原因，导致茶场时常发不出工资，多半处于停业状态，一度面临困境。1982年，叶雪平从部队退役回乡；1985年，村支书看他做事扎实、善于钻研，就请他负责管理经营屏峰茶场。
干一行、爱一行、钻一行。退役军人能吃苦、敢吃苦，接手茶厂之初，叶雪平积极改善茶园土壤，没有肥料，就组织厂员一起挑塘泥，号召村民家家户户主动挖塘泥，别人每天挑200担，他就挑300担。塘泥挑完了，他就到城郊结合部养猪的家庭收购猪粪，不到2年的时间，茶园的肥力得到较大改善，春茶鲜叶得到质的提高。
有了优质的鲜叶，但没有技术过硬的制茶师傅，他就骑着自行车，到全县经营得好的茶厂逐个虚心请教、拜师学艺。通过取长补短、融合创新，他终于能够做出一手好茶。1990年，屏峰茶叶被省科学技术委员会、省农业厅、省广播电视厅联合授予了“茶叶科技进步奖”。 1998年通过国家“绿色食品”认证，同年获得“北京国际茶叶博览会”金奖。屏峰茶场也被授予湖北省“十大名茶场”。
如何将茶场扩大生产规模？叶雪平将屏峰茶场升级为英山绿屏茶叶有限公司，从培养人才开始，吸纳招聘茶叶技术人才，包括种茶、制茶能人和高手，为茶场的发展提供软实力。
39年来，在他的带领下，英山绿屏茶叶有限公司已发展成科技型股份有限责任公司，是黄冈市农业产业化重点龙头企业、大别山有机茶开发中心。公司注册资金800万元，员工358人，建设有机茶、绿色食品茶园2800亩，形成了“公司+茶叶合作社+基地+农户”的产业化运营模式，生产加工厂房面积12000平方米，名优茶生产线多万元，带动周边农民就业岗位3000多个，是英山茶叶龙头企业之一。公司2005年被评为“湖北省十佳名茶加工企业”，2006年被评为“全省十大进出口加工企事业”，2007年“毕昇”牌“英山云雾茶”被评为“湖北名牌”产品，2015年获得全国特色产业示范基地，2017年获得湖北省著名商标。
在担任协会会长之初，叶雪平发现全县茶企小而散，缺乏龙头引领，品质参差不齐，市场叫不响。他结合实际，深入调查研究，牵头制定了英山云雾茶标准，规范制度和流程，统一包装标识。建立“六统一”质量管理控制体系（即：统一种苗选育、统一种植规程、统一加工工艺、统一技术标准、统一质量要求、统一包装标识）和“四标合一”的使用办法（即：云雾茶地理标志名称、地理标志专用标志、地理标志集体商标、地理标志产品的“四标合一”），助力英山云雾茶出山出圈。
2024年，英山茶叶种植面积达28万亩，产量超3万吨，茶农15.6万人，中心茶厂100多个、茶叶合作社55家、茶叶加工户720家、茶叶经营户1200户。
茶要新，酒要陈。早些年，为拓宽茶叶销路、扩大市场影响力，叶雪平率先在武汉开设茶叶专卖店，让英山优质茶叶走进了大城市。
近几年，随着“直播＋电商”等新型销售模式的不断发展，仅靠“线下”销售，茶产业很难发展壮大。“作为英山云雾茶产业协会的老会长，我要做到老、学到老，力所能及的为英山茶叶做些事情。”叶雪平说。
英山云雾茶抖音直播间。通讯员供图
年过花甲，匠心不改。2020年以来，叶雪平跟年轻人一样追起了潮流，开通抖音建立了英山云雾茶直播间，每晚坚持直播。
他利用丰富的种茶、制茶经验，向网友推介本地优质茶，对茶叶的采摘、炒制、冲泡方法等进行详细讲解，让网友身临其境般了解英山云雾茶，被直播间的茶友亲切喊“茶叔”、“茶爹”。朴实无华的语言和专业的茶叶知识让叶雪平在直播间里有3万多忠实“粉丝”。
营业执照增值电信业务许可证互联网出版机构网络视听节目许可证广播电视节目许可证
版权声明：本文由安徽六安厂房网发布，如需转载请注明出处。部份内容收集于网络，如有不妥之处请联系我们删除 400-0123-021 或 13391219793
